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水饺皮制作方法即硬又不干借好吃-威尼斯人游戏网址-威尼斯官方网站www.1366.con

点击数:189-威尼斯官方网站www.1366.con2018-03-27 09:34:30 泉源: 亿家知味-青岛颐尔佳食品有限公司

1、用冷水和面(冬季用温水),和面时边加水边搅动,火切不可一次加足,如许和出的里更匀称,也轻易把握住加水的量,一样平常搅到只剩一点干面便不要加水了,然后用手揉面揉成一团后密封安排十几分钟再揉一会(面料和火的比例为1斤面粉0.42-0.5斤水)。

和面

2、水饺里一定要屡次重复揉压,揉一会,歇一会让它醉一下,一向揉越揉越好吃,一样平常3至4次,一次揉4遍,一遍5分钟便可。

3、然后再密封安排半小时以上,安排工夫越长面和火越匀称,如许正在做饺子皮时也不轻易干面皮。

手工水饺皮机

4、也能够早上把里亲睦,到正午再包饺子用,大概早晨亲睦里放冰箱冷藏第二天早上再用。

5、做饺子皮能够用手擀也能够用饺子皮机做更轻易。


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